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用一塊風靡20年的傳奇牛排喚醒你的春日味蕾!

來源: 瀏覽:2176 發布日期:2019-04-23

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像大多數的人一樣,我不太喜歡吃太生的東西。雖然我也知道了牛排的“血水”其實是牛排的肉汁,卻依舊難以接受。好在有一款牛排恰恰是為怕生的人準備的,那就是兩岸臺塑牛小排。


原料選用一頭牛中最精華的第六至第八對肋骨,因此一頭牛只能供應六客臺塑牛排。是一塊具有中國口味的全熟牛排,口感不但鮮嫩多汁,而且富有彈性


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何謂經典,可能就是在品鑒無數美食后,其絕妙的滋味仍舊不能被替代。對我來說,臺塑牛小排就是這樣的經典又無可替代。既有西餐牛排外形,卻又是完美的十分熟。即使是怕生的食客也可怡然享用,這就是牛小排的另類魅力。


繼承傳統優質食材選材及烹飪手藝,“兩岸臺塑牛小排”只選擇一頭牛精華的第六至第八對肋骨,“兩岸咖啡”再以秘制佐料腌浸臺塑牛小排48個小時,以保持牛排甜度及香味的帶骨牛小排。


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精心燒烤至少半小時,上餐時以高溫80度的瓷盤盛裝,完全保持臺塑牛小排香嫩又有嚼勁的風味,使全熟的牛排雖不帶血絲,卻能保持異常鮮嫩,咬勁十足。

 

那么大一塊牛排,方方正正滿滿的全是肉,臺塑牛小排十成全熟,不帶血絲,卻異常鮮嫩、多汁味濃、咬勁十足。


即使是全熟也是鮮嫩多汁,一入口汁水肆意地從牙縫間溢出,滿口濃郁的牛肉味,讓人回味無窮。


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牛肉油脂豐富又不肥膩,口感細膩。經過牛油的滋潤,牛排香味更加濃郁,肉汁豐富鮮美,能清晰地感受到牛肉的芳香在口中釋放,滿足感瞬間征服味蕾。


匠心傾注于食材的打造,甄選合適的配料。再輔以精妙的烹制和精致的擺盤,傳遞出主廚在構思食材時的極致追究。這是一場以食物為媒介的心靈溝通。就如在一場旅行中發現了驚喜,歸來時仍依依不舍。


有沒有一種肉吃了不會長胖,

老實說真的沒有,

如果有,那也就是要數牛肉了。


牛肉富含大量的蛋白質和氨基酸,

且脂肪含量很低,

有益健康又不易發胖。


春暖花開,萬物蘇醒,

味蕾被芬芳的春天打開,

陽光明媚的日子,來一份牛排可好?


就讓美味在舌尖肆意起舞!

汁水溢出,香氣四溢,

簡直無法阻擋~


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營養健康的食材,輕緩柔和的音樂在周邊緩緩響起,空氣中彌漫著咖啡的清爽香氣,有如花的馥郁芬芳。


絲絲咖啡香縈繞于鼻尖,誘人的香味讓人不覺沉醉。邀上一位知心好友亦或是親近的人,去兩岸赴一場春天里的約會,度過一段溫馨浪漫美好時光。品嘗著美味的食物,細說些春天里的故事。


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